酒店管理（独立本科段）

供稿: 继续教育学院   发布时间: 2012-07-03

    学制：2年

    培养目标
  　本专业培养学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论，突出服务技能培训。酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

    课程设置
    中国近代史纲要、英语（二）、旅游管理信息系统、旅游市场营销、现代酒店礼貌礼仪、酒店管理、饮食心理学、旅游文化学等。

    就业方向
    各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。随着资历的增加，与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力也越强。